|
Gestoomd Chinees Kip
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Bijgerecht / Bijgerecht
Soort keuken: Chinese keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: VOOR MARINADE:
kippenbouten
zout
verse gember, fijn
droge sherry of Chinees rijstwijn
klein beetje ve-tsin
Chinese vijfkruidenpoeder (niet teveel)
Chinese sojasaus
oestersaus
kippenvleugels
aluminiumfolie
Voorbereiding:
Bereidingswijze: 1. Meng alle ingrediënten met elkaar en wrijf kippenvleugels ermee in.
2. Laat kip 1 uur marineren.
3. Verpak kip in aluminiumfolie en stoom bij 220*C voor een 3/4 uur.
4. Erna kunt je het ook nog bruin bakken onder een grill als jij van knapperig houd.
|
|
|